Objetivo Geral

O Curso de Nutrição da UNIVISA, com base nas premissas que emanam da Lei 9.394, de 20 de dezembro de 1996 e nas determinações das Diretrizes Curriculares Nacionais para os Cursos de Graduação em Nutrição CNE/CES n.º 5, de 07 de novembro de 2001, tem como objetivo geral:

Formar profissionais com capacidade de desenvolvimento intelectual autônomo e permanente, éticos e comprometidos com a construção de uma sociedade mais justa e igualitária, com conhecimentos técnicos, humanísticos, ambientais e histórico-sociais necessários ao entendimento, interpretação e intervenção na realidade nacional e regional, de forma a instrumentalizá-los com métodos, técnicas e recursos que possibilitem uma atuação condigna e competente nas suas funções na área da Nutrição.

Prof^a. Ma. Talitta Ricarlly Lopes de Arruda Lima

Coordenadora e Docente do Curso de Bacharelado em Nutrição da UNIVISA. Graduada no curso de Nutrição do Centro Acadêmico de Vitória de Santo Antão, pela Universidade Federal de Pernambuco. Especialista em Nutrição Esportiva, pela Uninassau. Mestre em Nutrição, Atividade Física e Plasticidade Fenotípica no Centro Acadêmico de Vitória da Universidade Federal de Pernambuco – (CAV-UFPE). Graduanda em Educação Física – Bacharelado e Doutora em Nutrição na UFPE – Recife. Exerceu o cargo de professora Substituta do Núcleo de Nutrição UFPE-CAV (2019 e 2020). Membro do grupo de pesquisa do Laboratório de Bioquímica Geral, Molecular e do Exercício – UFPE/CAV. Membro da Sociedade Americana de Bioquímica e Biologia Molecular – ASBMB. Membro da Sociedade Brasileira de Biologia Celular – SBBC.

Possui experiência na área de Bioquímica e Bioquímica do exercício com ênfase em Bioenergética Mitocondrial e estresse oxidativo. Atualmente estuda as repercussões da atividade física materna e de dieta rica em gordura durante as fases iniciais da vida e suas alterações metabólicas.

1° Período